Севастопольский предприниматель: «Если правительство окажет поддержку в развитии аквакультуры, будем выращивать сибас и дорадо»

Отличная новость для севастопольских предпринимателей, которые связаны с рыбохозяйственным комплексом. Правительство Севастополя готово оказывать финансовую поддержку бизнес-проектам по выращиванию массовых и ценных пород рыбы. Об этом уже официально заявили в департаменте сельского хозяйства Севастополя. По словам директора департамента Дмитрия Чумакова, господдержка даст хороший толчок в развитии аквакультуры в городе. А где, как не в Севастополе, городе моряков развивать эту сферу.

Власти готовы из бюджета компенсировать рыбозаводчикам до 50% фактических расходов. Это расходы на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях на развитие товарной аквакультуры (товарного рыбоводства), включая товарную аквакультуру осетровых видов рыб; на приобретение кормов, использованных для выращивания осетровых, лососевых видов и пород рыб; и на приобретение рыбопосадочного материала.

Как сказали в департаменте, субсидирование расходов на приобретение рыбопосадочного материала и кормов для осетровых и лососевых пород рыб предусмотрено государственной программой «Развитие рыбохозяйственного комплекса Севастополя на 2015-2020 годы».

Уже есть конкурсная комиссия, которая с 25 июля готова рассматривать заявки на бизнес-проекты для получения субсидий.

Эта новость пришлась как нельзя кстати для севастопольского предпринимателя Михаила Бушмакина, который занимается разведением стерляди и осетра.

Напомним, ферма по выращиванию стерляди и осетра находится в селе Терновка, что в 30 километрах от Севастополя. 

осетр начало

После продолжительного обустройства, а это: 38 белоснежных цилиндрообразных бассейнов, расположенных на площади в 900 квадратных метрах, три автономные линии, каждая из которых  имеет свою механическую, озоновую очистку, кислород и биофильтры, ферма, наконец, заработала.

В ноябре была запущена первая партия малька ленского осетра и стерляди на доращивание, которая к лету достигла товарных размеров. Так что сейчас экологически чистую рыбу, выращенную севастопольским предпринимателем можно попробовать в лучших ресторанах Севастополя и Крыма.

осетр блюдл2 осетр блюдо

— Сейчас нам предстоит покупка малька, — рассказал предприниматель Михаил Бушмакин. – Сейчас необходимо около 180 тысяч  особей, это примерно на 10 миллионов рублей. Поэтому, если правительственная программа заработает, и наши расходы покроют на 50% — это будет очень хорошо для дальнейшего развития фермы.

По словам предпринимателя, стерлядь и осетр на ферме выращивается  по всем правилам. Прежде, чем ее отправить в рестораны, рыба проходит лабораторную проверку и ветеринарное заключение, так что за качество можно не волноваться.

осетр

Но все это предприниматель делает за свои деньги. Субсидии же помогут еще шире развить аквакультуру в Севастополе.

— Если все пойдет, как и обещают, с первого января мы готовы начать строить вторую очередь завода, где будет выращиваться уже рыба для производства икры. А также  хотим выращивать такие сорта рыб, как сибас и дорада. Для этого надо будет использовать сакскую соль, данный вид рыб выращивается во всем мире в морской воде , в установках замкнутого водоснабжения. Так, в пустынях Израиля ,при минимальных запасах воды, достигается высокая продуктивность этих пород рыб.

К слову, сибас считается сортом премиум, так как в нем мало костей, а дорадо является одной из популярных рыб средиземноморья и очень вкусной.

Так, что у севастопольцев есть перспектива покупать местную, экологически чистую рыбу по приемлемой цене.

Кстати, о ценах. Сейчас, чтобы выйти из минуса после блэкаута, осетр на ферме продается по 1100 рублей за кило. Любой желающий может приехать на ферму и выбрать себе понравившуюся рыбеху. В будущем цена будет ниже, так как рыба сейчас выращивается не с помощью генераторов, а благодаря обычному электричеству. Следовательно, и расходов меньше. Предположительная цена будет от 750 рублей за кило. В то время, как у наших ближайших соседей в Краснодарском крае она стоит от 1100-1200 рублей.

Источник материала: sev.life

Читайте также